干煎带鱼

Tip:洗好的带鱼尽量的控干表面水份 加入少许料酒是为了去腥 面粉沾上薄薄的一层即可 带鱼煎好后直接吃或撒上椒盐也可,又或者按个人喜好烧制成糖醋,红烧,麻辣口味的
带鱼:
两条
盐:
少许
面粉:
少许
料酒:
适量
1
将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,倒入少许料酒,将带鱼腌制两三个小时
2
我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好
3
锅内倒油烧至七八成热后,将腌好的带鱼沾上干面粉,放入锅中煎至两面金黄即可
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  • 发布日期:2024-01-29 09:26:43
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