孜然土豆片炒香肠
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来源：互联网
Tip：1.如果喜欢吃比较清脆的土豆片，可以炒之前用清水泡下土豆片。 2.翻炒土豆片的过程一定要有耐心，火不要开太大避免土豆片表面烧糊。
土豆：
适量
香肠：
适量
孜然粒：
适量
孜然粉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
白芝麻：
适量
1
土豆去皮切片，香肠切片备用；切少许葱、姜备用
2
锅中放少量油，油温热后放入葱姜，片刻后把葱姜取出扔掉（为的是在油中取葱姜的香味）
3
放入土豆片，小火到中火翻炒，翻炒至土豆片双面都微微有些焦
4
加入香肠，少许盐，继续混合翻炒后，加孜然粒，孜然粉
5
混合后出锅，装盘，撒一些熟的白芝麻
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