豆角炒肉丝
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来源：互联网
豆角：
适量
里脊肉：
适量
蒜：
适量
红辣椒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
五香粉：
适量
生粉：
适量
胡椒粉：
适量
生抽：
适量
油：
适量
1
豆角洗净斜着切成片
2
蒜和红辣椒切丝
3
里脊肉切丝后用生粉、胡椒粉、生抽、油腌渍15分钟
4
热锅放油，注意啊，热锅凉油，然后放入腌渍好的肉丝进去滑炒，放少许的五香粉，待肉丝变色断生的时候铲出备用
5
重新放油，然后放入蒜丝爆香
6
再放豆角进去煸炒，因为豆角忌吃不熟的，所以最好加一点水进去，用少少的煮的方式，让豆角熟透又不会糊掉
7
待豆角变软变色，9分熟的时候，放入炒好的肉丝，一起炒
8
然后放入红辣椒丝，一起炒
9
加入盐和鸡精调味即可出锅
