「问题餐厅」鲜甜蔬菜汤・ポトフ

Tip:食材数量为三人份。 食谱首发于公众号liveshop2015 餐具可到市集 利物商店,or 淘宝 利物商店 挑选。
土豆(拳头左右大小):
3个
洋葱:
1个
胡萝卜:
1根
芹菜:
4~5支
培根(最好是用厚切的):
6片
甘蓝(或个头小的包菜):
半颗
黑胡椒:
适量
盐:
适量
水(或高汤):
1.5L
1
食材洗净,切成相应大小。
2
先将土豆、胡萝卜、洋葱放入锅内。
3
加入水和少许盐,大火煮开,转小火盖上盖子,焖煮15分钟。
4
再加入芹菜段、培根片、与甘蓝,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮25分钟。
5
同上
6
一定要盖盖子焖煮
7
出锅前再加少许盐调味,出锅后撒些许黑胡椒。
8
汤头很甜!一整颗土豆,特别特别软!
相关推荐
  • 快手甘蓝麦饭 一个人的brunch

    在英国待的太想念姥姥坐的麦饭,没有小芹菜和花,用了Morrison的甘蓝替代,超级地热量超级饱腹( ̄∇ ̄)
    甘蓝 10598 浏览
  • 史上最简餐——甘蓝炒饭

    三分钟搞定一餐饭?健康又美味的甘蓝炒饭
    甘蓝 91101 浏览
  • 甘蓝奶昔(kale smoothie)

    kale smoothie 甘蓝奶昔是非常好的一个清肠加减肥利器,非常有饱腹感,而且很营养很健康很适合在运动后喝…我这边瑜伽课上完就会点一杯…然后晚饭就不用吃了。
    甘蓝 83310 浏览
  • 紫色甘蓝圣诞沙拉

    有专门的圣诞沙拉吗?其实没有。但研究了些圣诞节西方人喜欢做的菜谱,发现了个规律。一是颜色上的搭配讲究红白绿,因为这是圣诞的颜色,明天我会用这三种颜色的菜做个漂亮的圣诞沙拉。请届时收看。另外,还发现一个特点,圣诞菜谱里的菜菜喜欢用坚果。很疑惑这个发现,特意致电给西方友人,想问个究竟。很遗憾,没有问出答案。就是喜欢放,好吃呗。但人家想了想后还是给了我一个不知道是不是答案的答案。新西兰人大部分都是英国移
    甘蓝 1095 浏览
  • 圣诞特辑| 南瓜烤小甘蓝

    【迷迭香美食】更多精彩,关注微信:rosemarytv 今天就是圣诞节了,来一款简单易做的轻松休闲小吃,南瓜烤小甘蓝。
    甘蓝 4945 浏览