培根炒杂疏
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来源：互联网
Tip：1、油要少放，因培根在炒时会出油； 2、喜欢味精类调料的可在出锅前加入调味。
甘蓝：
适量
胡萝卜：
半根
香菇：
两朵
培根：
适量
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
指椒或干辣椒：
两三只
生抽：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
1
将各种食材洗净，甘蓝撕成适口小块，胡萝卜切片，香菇也切片并用开水焯过过清
2
葱姜蒜切末，指椒切粒，培根切段
3
起热锅，入少许油（或不放油，直接将培根放入热锅中），三成热时入培根翻炒至熟，下葱姜蒜末及指椒粒炒香，下胡萝卜片炒至变色
4
下香菇片翻炒均匀，下橄榄块大火翻炒，并加胡椒粉、盐炒至橄榄变软即可出锅
