清炒莴笋

16735 阅读 0 评论 39 点赞来源：互联网

莴笋：

适量

1

莴笋去皮洗净切成斜刀小细条

2

放入盐，拌匀，腌制15分钟（这步便是小窍门，有2个作用：提起入味、杀出水分脆口

3

热锅凉油，下入莴笋，不用放盐，也不用烹少许的水了（腌制时，会杀出少许的水分，正好炒制时用），快炒至莴笋变成翠绿色，大约3、4分钟，出锅即可。

点赞(10) 收藏

本文分类：莴苣
本文标签：
浏览次数：16735 次浏览
发布日期：2024-01-29 12:24:55
本文链接：清炒莴笋

上一篇 > 凉拌莴苣丝
下一篇 > 凉拌莴笋