莴笋肉丝
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来源：互联网
猪肉：
适量
莴笋：
两根
姜蒜：
适量
泡红椒：
一根
淀粉、生抽（酱油）、香油、盐：
适量
1
所有材料洗干净
2
莴笋切丝，姜蒜切末备用
3
泡椒
4
热油爆香姜蒜泡椒
5
猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用淀粉、酱油（我用的酿造酱油，完全没有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用
6
下肥肉煸炒出油
7
放瘦肉炒散（要是之前码肉时候上色不够，可以再加两滴老抽）
8
下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅
9
开吃
