莴笋烧肉
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来源：互联网
Tip：可以放点花椒或者八角。
莴笋一颗：
适量
猪肉：
适量
红椒：
适量
姜：
适量
醋：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
菜籽油：
适量
盐：
适量
1
莴笋洗净，切块。 肉切好，肥肉与瘦肉分开。 姜，红辣椒，切好。
2
热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油。
3
放入瘦肉，煸炒之后。放点糖，一点料酒，少许醋，酱油，少许水，加盖闷会。
4
等到锅中水烧干，再次听到油噼里啪啦的声音时，放入莴笋，加入盐，翻炒到莴笋呈现透明色。放入水，加盖闷会。
5
等到莴笋熟了。就盛盘。
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