莴笋炒肉丝
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来源：互联网
瘦肉：
150克
莴笋：
400克
剁辣椒：
适量
生姜：
适量
大蒜：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
淀粉：
适量
1
窝笋去皮后切成丝
2
瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀;大蒜切粒,生姜切丝,葱切花
3
热锅放油,下入肉丝炒至变色
4
后舀出待用
5
锅内余油,下入姜丝与大蒜爆香
6
后下入窝笋丝,翻炒两分钟左右
7
下入适量的剁辣椒与先前炒好的肉丝炒匀
8
加入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可
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