避风塘莲藕
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来源：互联网
莲藕：
适量
生面粉：
适量
鸡蛋：
适量
面包糠：
适量
蒜蓉：
适量
青红椒：
适量
1
莲藕洗净去皮放在盐水里泡着
2
小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊
3
莲藕均匀的裹上面糊，中火开炸，微微变色即可捞起
4
小火锅内入油复炸，两面金黄捞起
5
锅内入油，凉油时倒入蒜蓉爆香，再倒入青红椒粒，加入适量盐胡椒粉调味
6
加入面包糠炒至金黄色，加入炸好的莲藕翻炒即可出锅
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