咸蛋黄炒铁棍(山药)

山药:
一条
咸鸭蛋:
一个
生粉:
适量
葱:
适量
水:
适量
1
山药洗干净,去皮切小段。
2
放进盆子里,加入生粉。
3
咸鸭蛋洗净、煮熟、取出蛋黄、(蛋白。。。。。留着喝粥吧。)
4
蛋黄加少许水,捣碎。
5
裹了生粉的山药入油锅略炸一下下。
6
表面脆即可捞出,有点金黄色的时候。
7
炒锅放进少许油,下蛋黄炒到有点泡泡的时候下山药。
8
快速翻炒。
9
出锅,撒葱花。
10
吃吧、吃吧!!!
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