猪油渣意大利土豆疙瘩双色相

Tip:如果吃素的朋友,去掉猪油渣,里面混上成熟的牛油果颗粒也可以,或者轻微吃素的朋友,不戒蛋奶的话,可加入切小粒的煮鸡蛋,或者芝士。
土豆:
2个
猪油渣:
适量
黑白芝麻:
适量
青菜芯:
适量
白菜芯:
适量
盐:
适量
白胡椒:
适量
糖:
适量
1
土豆削皮,切小块,水煮到熟软,用叉子弄成泥
2
混入猪油渣,盐,白胡椒,糖少许
3
用一点面粉和成团,搓成长条,切成小块
4
一部分土豆疙瘩外面沾好炒过的黑白芝麻
5
平底锅里面放橄榄油,中小火慢慢煎到土豆疙瘩外表金黄即可
6
青菜芯,白菜芯盐水水焯,水里面放点油,成品颜色更亮
7
配橄榄油,水芹叶,摆盘即可
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