泰式鸡肉绿咖喱
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来源：互联网
Tip：绿咖喱是在清迈超市买的，后悔没在菜场多买些回来
绿咖喱：
50克
鸡胸肉：
若干
茄子：
1个
芦笋：
3根
罗勒：
20叶
Aroy-D安来利椰浆：
1杯
鱼露：
1～2匙
油：
少许
糖：
半匙
花菜：
若干
1
准备好食材，这两天买不到像泰国那样的圆茄子，改了常见的紫茄子，也没有买到玉米笋，换成了芦笋，又加了自己喜欢的花菜
2
中火热油锅，加入绿咖喱炒香
3
加入鱼露、糖，加入椰汁（一杯椰浆＋一杯水）
4
放入芦笋、茄子、花菜煮熟
5
加鸡肉煮熟
6
关火，放入罗勒，完成
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