培根孢子甘蓝（honey mustard & black pepper)
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来源：互联网
Tip：真的很推荐这个味道。非常香！ 孢子甘蓝不需要炒太久因为已经焯过水了。
孢子甘蓝：
20个左右
培根：
3〜4片
黑胡椒：
适量
盐：
适量
honey mustard：
适量
1
孢子甘蓝洗净用小刀剔去比较老的楴对半切开，煮沸一锅水加盐和一大勺油。将孢子甘蓝焯水一两分钟可以去掉苦味，然后立马过冰水以保持其翠绿。沥干。 把培根切成适当大小备用。
2
不粘锅倒入一点点的油（如果培根是那种脂肪比较多的steaky bacon就不下油），煸香培根。然后利用锅底的余油煎孢子甘蓝：将孢子甘蓝的切面朝下，煎的微微发焦，翻个面再煎一会儿。加入少许现磨黑胡椒。
3
随个人口味加入适量honey mustard，就是了蜂蜜黄芥末酱，稍微翻均匀后加入盐巴就可以装盘了。 装盘后可以再撒点现磨黑胡椒。
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- 发布日期：2024-01-29 12:29:29
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