amore素什锦彩虹意面

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Tip：①在煮意面时，记得加入盐和橄榄油；②当意面煮好时，把意面放入准备好冰水，可以保持意面尚佳的口感；③孢子甘蓝在汆烫前在顶部切十字刀口，可使口感更佳！④芝麻菜苗形似爱心状，使摆盘造型更加有爱~
三色意面：
一人份
牛油果：
半颗
孢子甘蓝：
5-6颗
小番茄：
3-4颗
芝麻菜苗：
适量
六月鲜酱油：
一勺（根据个人口味）
鱼露：
半勺（根据个人口味）
花生酱：
（根据个人口味）
芥末酱：
（根据个人口味）
辣酱油：
（根据个人口味）
橄榄油：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
1
孢子甘蓝汆烫，加入橄榄油、盐和黑胡椒调味，对切；牛油果处理切块；小番茄洗净待用，对切；芝麻菜苗洗净待用。
2
意面滚煮7-8分钟；特调意面汁：先用热水调匀适量花生酱，依次加入六月鲜、辣酱油、鱼露和芥末酱，最后拌入意面，摆盘造型即可。
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