素炒扁豆
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来源:互联网
Tip:处理扁豆一定要撕茎,以免影响口感。如果有红椒,可以放一丢丢,增加食欲和口感。
扁豆:
180g
大蒜:
1瓣
葱:
2根
姜:
一丢丢
盐:
适量
1
扁豆洗净,入锅。(这样是为了减少其水分)
2
倒入适量的油,放入蒜末,姜末。再放入炒过的扁豆。
3
加入一丢丢的水,煮熟。ok。出锅前撒入小葱。
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