扁豆焖面
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来源：互联网
扁豆：
适量
面条：
适量
葱：
适量
大蒜：
适量
酱油：
适量
大料：
适量
肉末：
适量
1
扁豆择去细丝，洗净掰成段
2
蒸锅刷上油
3
面条抖开上锅
4
大火蒸10分钟
5
蒸好的面条抖开
6
放两勺植物油拌匀晾凉
7
锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末
8
肉末煸炒变色
9
放入扁豆，加入少量的盐（因为最后拌上面条还要加少许盐，所以这块只是扁豆上撒盐！）
10
烹入酱油，继续煸炒
11
放入清水，清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟
12
开盖放入面条
13
面条放入盖盖小火焖两分钟，放入少许盐
14
开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜
15
最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可
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