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【医家食语】槐花炒鸭蛋
槐林五月漾琼花，一到这个季节，就想起以前在农村时用槐花做的香喷喷的菜肴了。回到城里，槐花难找，多年没有吃了。想吃，就难不倒咱，没有鲜槐花，就用槐花干解馋。滋味差不离，功效也一样。 槐花：味苦，性微寒，长于清肝泻火，清热凉血。鸭蛋：性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用。这个菜对膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、咽炎有不错的辅助疗效。 槐花味“苦”，指的是中医食物性味上的“苦”，实际的味觉感受并不苦。槐花 25979 浏览 -
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