槐花鸡蛋饼
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来源：互联网
Tip：槐花有多重功效，可以降脂降压降血糖，只是大家采摘槐花时一定注意保护树木哦
新鲜槐花：
350g
韭菜：
200g
鸡蛋：
3个
盐：
适量
花生油：
适量
1
新鲜槐花洗净，控水
2
韭菜洗净，控水
3
准备三个鸡蛋
4
将槐花，切好的韭菜段，面粉，盐混到一个稍微大点的盆里拌匀，然后加入鸡蛋继续拌匀
5
电饼铛里放入适量花生油，油热后将混好的槐花平摊铺到电饼铛里（槐花比较吃油，可以多放油）
6
电饼档双面加热，大约7-8分钟，看到两面金黄色即可
7
切好装盘
8
佐以蒜泥，口感更好
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