番茄素烧豌豆
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来源：互联网
Tip：几乎零失败率吧，除非盐放太多…… 嗯，炒蒜的时候不要过，过了颜色就不好了，在蒜边焦黄之前把豌豆放进去。 讲究的话，就给番茄去个皮吧。画个十字刀，放火上烤一烤，皮就很容易剥掉了。 再补充一点~从照片上看，豌豆有点发黄，原因就是加水之后焖煮的时候盖了锅盖，如果想要那种绿绿的豌豆，那就不要盖锅盖，那豆豆就不会黄了~
豌豆：
适量
番茄：
2个
大蒜：
2-3瓣
盐：
适量
味精：
适量
1
番茄切丁，蒜切片
2
锅里放油，油热后放蒜片爆香。
3
蒜香出来后，放豌豆翻炒。
4
豌豆炒至翠绿，放番茄丁翻炒，大概2分钟。
5
锅里添水，用量大概刚好没过食材。
6
盖上锅盖焖煮。
7
等汤汁差不多快收干的时候，放盐味精调味。
8
起锅。
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