豌豆炒腊肠

Tip：【1】全程文火炒； 【2】一定要先炒豌豆，因为先炒腊肠，腊肠会焦且硬； 【3】如果想让豌豆软嫩一些出锅前可以加些水稍微焖一下。

小豌豆：

适量

腊肠：

视个人喜好

蒜蓉：

少许

1

豌豆去筋，洗干净 腊肠切段 蒜切末

2

按照先炒豌豆，再炒腊肠，最后放入蒜末的顺序次第入锅翻炒

3

豌豆快炒熟时加盐，少许糖，出锅

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