青梅季---青梅酒
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来源：互联网
Tip：酒的度数： 1.有的用低度(30度）说是能把果子的味道浸出来，不会盖住果味，且喝了不上头。不过缺点是两年之后会发了一些，酒味就会更加淡，能喝的人会觉得不过瘾。 2.用高度（50多度）能有效的防止腐坏，且存放的时间长。 3.所以，我认为用40度的好了，两者中间...... 材料的比例： 青梅和米酒的比例不变，冰糖的比例可以适当调整，喜欢甜的可以多些糖
青梅：
适量
米酒：
适量
冰糖（最好用黄冰糖）：
适量
洗干净的密封玻璃瓶：
适量
1
青梅洗干净（青梅清洗的时候最好稍微用放点儿盐泡个20分钟左右)，晾干水汽（一定要晾干）
2
把材料全都倒进瓶子里。密封放在不见光的地方两年。
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