梦幻版紫薯牛奶西米露

Tip:1)煮紫薯的过程中,可加入片糖一起煮。由于紫薯很快就熟,如果等到熟的时候再加糖,这个过程会让紫薯完全融化,不美观。 2)没有牛奶的,可以加入椰奶或者冲好的奶粉。但注意,如果把牛奶(椰奶)煮太久,会出现结实的奶块,从而失去奶味,且不美观。所以牛奶一定要最后才放,而且,时间不能太长。
紫薯:
4根
西米:
适量
牛奶:
适量
糖:
适量
1
把紫薯洗净切小块。
2
用开水煮西米,慢火煮约20分钟。
3
煮的过程不停搅拌,煮到西米中间只有一实点即可。然后捞起,用冷水不停冲洗。
4
另煮紫薯15~20分钟,可放入西米露。待到西米变成完全透明状,可加入牛奶煮1分钟,即可食用。
5
开锅!
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