紫薯布丁

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紫薯：

1块150克

动物性淡奶油：

100ml

鲜牛奶：

120ml

吉利丁片：

2片

糖：

35克

1

紫薯隔水蒸熟后去皮，切成小块，用刀背碾成泥

2

薯泥中加入60ml牛奶调匀，放进搅拌机打匀后倒出过筛

3

吉利丁片用冷开水泡软，取出

4

剩下的牛奶加淡奶油和糖隔热水加热，再加入吉利丁片，用勺子慢慢搅动到吉利丁片和糖全部融化

5

冷却一会加入薯泥中搅匀，装入容器中，加上保鲜膜放入冰箱里冷藏5小时后即可

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本文分类：紫薯
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发布日期：2024-01-29 12:38:13
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