干锅羊肉
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来源：互联网
羊肉：
2斤
八角：
1个
草果：
1颗
花椒：
10g
香叶：
1片
柱侯酱：
20g
豆腐乳：
20g
马蹄：
5颗
甘蔗：
20g
大蒜，芹菜：
适量
干辣椒：
10g
盐：
适量
1
羊肉过水，煮出白沫，取出洗干净。放姜，蒜头和配料爆香，放羊肉，加柱侯酱、腐乳，盐炒3到5分钟。倒入高压锅加马蹄甘蔗，压15分钟。
2
出锅，加入蒜段，芹菜炒3到5分钟。也可加入干笋，孜然香料更香。
