当归春笋乌鸡汤

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Tip：乌鸡焯水时放入几粒花椒，有很好的去腥作用

乌骨鸡：

半只

春笋：

100克

当归：

5克

黄芪：

5克

红枣：

8个

葱：

适量

姜：

适量

盐：

适量

花椒：

适量

1

春笋切片

2

当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开

3

乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水

4

将焯过的乌鸡，放入砂锅中

5

放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右

6

然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟

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本文分类：笋
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发布日期：2024-01-29 12:40:01
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