海鲜意面

青口:
适量
虾:
适量
意面(能用Linguini最佳):
适量
橄榄油:
适量
欧芹:
适量
白葡萄酒:
适量
大蒜:
适量
新鲜小个红辣椒:
适量
黑胡椒磨粉:
适量
盐:
适量
1
把面煮好(一般4-5分钟,看面条包装盒上的时间提示),放在一旁晾干。不用太烂,否则不好吃而且卖相差。
2
平底锅里倒橄榄油,可适量多些,拍入一颗大蒜瓣,红辣椒切细,一起炒出香味。
3
油锅里倒入用清水洗过的青口贝,略翻炒,再加入虾,烹上白葡萄酒,黑胡椒粉,盖上盖,用蒸汽烹煮 ,让贝类开口。时间一般不用太长。
4
煮好后的贝类和虾一起倒上煮好的面条,拌匀。撒上切细的欧芹,再拌匀。
5
没有华丽的外表,和复杂的烹饪,却味道独特分明,喜爱大海的人一般都会喜欢这样的味道。
  • 本文分类:烩饭
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  • 发布日期:2024-01-29 09:28:23
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