麻酱茼蒿

茼蒿 盐 油 生抽：

适量

香油 芝麻酱 凉开水：

适量

1

茼蒿择洗干净，在放有少许油和盐的开水锅中焯烫断生后，控水捞起，沥干装盘；

2

生抽、香油、芝麻酱加适量凉开水调开调匀成味汁（凉开水的量以能将芝麻酱调开到个人喜欢的稠度为宜）；

3

将味汁淋在茼蒿上拌匀即可。

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