鳕鱼
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来源：互联网
Tip：蒸熟后趁热将鱼皮剥去即可。鱼皮也被我吃了，只是怕拍出的片不好看，所以去除了鱼皮。
鳕鱼：
1块
葱段：
4段
姜片：
5片
盐：
2克
柠檬汁：
2滴
姜末：
少许
醋：
2汤匙
鱼露：
1/2汤匙
香油：
1/2汤匙
1
鳕鱼洗净用盐、葱段、姜片、柠檬汁腌制10分钟
2
姜洗净切末（用熟食板切）
3
干净碗倒醋、鱼露、香油、姜末搅拌均匀
4
蒸锅做开，将腌制好的鳕鱼上锅蒸5分钟即可
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