鱿鱼须炒蒜薹
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来源:互联网
Tip:注意鱿鱼须的火候,太老了会变得很硬。
鱿鱼须:
500克
蒜薹:
300克
姜丝、葱段:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
芡粉:
适量
鸡精:
适量
香油:
适量
1

将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度,汆水备用。
2

葱姜切细。
3

锅里放油,油热后放入姜丝爆香。
4

将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右。
5

下入蒜薹继续翻炒。
6

加入少许盐、鸡精,淋少许水淀粉,出锅前加入少许香油。
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