鱿鱼须炒蒜薹
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来源：互联网
Tip：注意鱿鱼须的火候，太老了会变得很硬。
鱿鱼须：
500克
蒜薹：
300克
姜丝、葱段：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
芡粉：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
1
将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度，汆水备用。
2
葱姜切细。
3
锅里放油，油热后放入姜丝爆香。
4
将鱿鱼须下锅，翻炒10秒钟左右。
5
下入蒜薹继续翻炒。
6
加入少许盐、鸡精，淋少许水淀粉，出锅前加入少许香油。
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