香煎胡萝卜三文鱼
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来源：互联网
挪威三文鱼柳：
适量
小胡萝卜：
适量
蟹味菇：
适量
滑子菇：
适量
香椿苗：
适量
菠菜粒：
适量
盐：
适量
芝麻酱：
适量
绿芥末：
适量
蒜蓉熟芝麻：
适量
绍酒：
适量
香油：
适量
1
三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟
2
锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中
3
芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
4
锅留底油烧热，放入三文鱼盖锅盖两面煎
5
待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘
6
将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可
