珍珠菇烩西葫芦
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来源：互联网
发好的珍珠菇若干粒：
适量
西葫芦：
适量
蚝油一点点：
适量
油一点点：
适量
1
西葫芦切略厚一点的圆片，再切90度扇形片，配合珍珠菇大小即可
2
西葫芦片焯水捞出
3
珍珠菇先水煮到半熟，水中加一点蚝油再煮至入味捞出
4
炒锅加热入一点点油，略热后先炒珍珠菇至熟并略加水
5
加入西葫芦片翻炒几下出锅
6
西葫芦本身有甜味，珍珠菇已吸收蚝油鲜咸味，所以不需再加调味，如果嫌淡加其他调味也可以，不过少吃咸味比较健康。
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