蒿子杆炒肉
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来源：互联网
Tip：蒿子叶可千万别扔掉噢，用它来做汤或者加点面粉鸡蛋煎成蛋饼，味道也是一级棒。
蒿子杆：
适量
里脊肉：
适量
枸杞：
适量
料酒：
适量
水淀粉：
适量
蛋清：
适量
油：
适量
盐：
适量
1
将茼蒿洗净摘掉全部的叶子，切成小段，枸杞泡发
2
肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟
3
锅热油至七成热时（将手置于炒锅上方能明显感觉到热量）放入肉煸炒至发白
4
加入蒿子杆和泡发的枸杞，翻炒至熟加盐调味，起锅装盘即可
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