凉拌马兰头

马兰头:
500g
花生米:
100g
茶干:
5片
盐:
适量
香油:
10ml
1
马兰头择嫩头,洗净。
2
滚水焯40秒至叶子颜色变深绿,捞出来铺开(防止变黄)
3
挤出多余水分(不要全挤干,握三次)
4
茶干切丁,马兰头切碎。
5
花生米、豆干、马兰头拌匀,加盐适量
6
吃前淋香油
  • 本文分类:马兰
  • 本文标签:
  • 浏览次数:42036 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:52:15
  • 本文链接:凉拌马兰头
相关推荐
  • 青团子

    马兰 36444 浏览
  • 炒草头

    好吧,我不知道全国各地对这种野菜是怎么称呼的,只能求助度娘~ 百度百科: 草头,常熟人对金花菜的称呼。 金花菜, 有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。茎通常直立,近无毛,高30-100厘米。复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘。总状花序腋生,花8-2
    马兰 16503 浏览
  • 马兰核桃鸡蛋卷

    鸡蛋卷很常见,但是里面的馅料不简单哦,不信你可以试着做一做,马兰的清香加上核桃的口感,很春天的味道。喜欢春天的花儿,喜欢春天的嫩芽,更喜欢春天的各种味道,我要把春天卷卷卷,卷起来一口吃掉
    马兰 29929 浏览
  • 凉拌马兰头

    马兰头在江南一带的田野上到处可见,也有的地方称作为马来头或蟛蜞头。马兰头其口味清香爽口,是餐桌上的美味菜肴之一。小时候曾听到有这样一种说法:“明前马兰菜中宝,明后马兰羊口草”。意思是说:清明前的马兰鲜嫩清爽,是菜中的一宝;而清明后的马兰不断叶老,而且还有一股怪味,只能当作喂羊的饲料了。
    马兰 84037 浏览
  • 老同事神秘马兰饼做法大公开

    貌似很久没有写菜谱,想到写居然还是饼,我是有多喜欢吃饼。这种马兰饼是工作以后才吃到的,当时第一次有同事带来吃的时候,咬了一口,立马不想吃了。为啥呀?不想吃今天还写什么菜谱?!别急,听我把话说完……世界上就是会有这样的东西,第一次吃觉得难吃,下次再吃会被迷住。吃货们,有没有过这种赶脚?最近一次吃是上个星期,同事做了带来吃,我又吃了一块。这下一发不可收拾,连着很多天都在回味这马兰饼的滋味。我要说重点了
    马兰 6729 浏览