开洋毛豆烧冬瓜
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来源：互联网
Tip：汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜。
冬瓜：
适量
开洋：
适量
毛豆仁：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
1
开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片
2
热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下
3
然后放入开洋翻炒
4
倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可
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