上汤西兰花
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来源：互联网
Tip：1.皮蛋入锅后要煮几分钟，味道才会香浓。 2.如果喜欢汤汁清淡，最后起锅前勾的水淀粉可以省略。 3.浓汤宝理论上说是市售的成品高汤，当然了，营养方面肯定是没法和自个煮的高汤相比的，所以，勤快的主妇们，用自制高汤来替代菜谱里的浓汤宝会更好。
西兰花：
适量
胡萝卜：
适量
皮蛋：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
浓汤宝：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用
2
胡萝卜去皮洗净切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉
3
热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒
4
加入一小碗水，倒入浓汤宝煮开
5
加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花
6
略煮后勾少许水淀粉起锅即可
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