蒜蓉凉拌西兰花

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西兰花：
适量
大蒜：
适量
盐：
适量
味精：
适量
香油：
适量
1
西兰花掰成小朵，洗净
2
锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透
3
捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控净水分备用
4
大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥备用
5
西兰花放盆中，加蒜泥
6
放少许味精，加少许香油拌匀即可
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