蒜蓉凉拌西兰花

西兰花:
适量
大蒜:
适量
盐:
适量
味精:
适量
香油:
适量
1
西兰花掰成小朵,洗净
2
锅内放水烧开,水开后加几滴油,少许盐,然后放西兰花在水中焯透
3
捞出西兰花放冷水中过凉,捞出控净水分备用
4
大蒜去皮拍破,放碗中加少许食盐,捣成蒜泥备用
5
西兰花放盆中,加蒜泥
6
放少许味精,加少许香油拌匀即可
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