培根西兰花
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来源：互联网
Tip：西兰花和胡萝卜也可以不焯水，直接炒熟。
西兰花：
300克
培根：
100克
胡萝卜：
100克
油：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
1
西兰花摘小朵，洗净沥干，胡萝卜去皮切成片;
2
培根切成小段备用;
3
锅中煮开水，下一点油盐，把胡萝卜和西兰花下锅焯至断生，然后沥干备用;
4
重新热锅，下培根煎香然后盛起备用;
5
余用煎培根的余油，下蒜蓉爆香;倒入焯好的菜炒匀;加入一点盐和蚝油调味即可盛起;
6
把煎好的培根铺在炒好的西兰花上即可！
