樱花果冻
5211 阅读
0 评论
6 点赞
来源：互联网
Tip：1、樱花很脆弱，清洗时要小心，我力道用的比较大，最后完整的花型留下没几朵了…… 2、色素可加，可不加，我用的是圣诞红色，牙签沾一点点，就能让锅子里出现粉红色啦~
吉利丁片：
适量
柠檬汁：
适量
冰糖（白砂糖）：
适量
樱花：
适量
色素：
适量
1
吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
2
锅里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加热至糖全部融化
3
在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片，加热至全部融化
4
加入适量柠檬汁
5
樱花洗净，倒入上步的溶液中
6
待花瓣颜色变透明，关火，加入适量色素，搅匀
7
将混合液体置入器皿，等冷却后放入冰箱冷藏，成形后即可食用
