软到没朋友的土司
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来源：互联网
金象面包粉：
260克
鸡蛋：
1个（50～60克左右）
淡奶油：
30克
牛奶：
100克
糖：
40克
耐高糖酵母：
3克
盐：
2克
奶粉：
25克
黄油：
30克
1
除黄油和盐所有材料放揉面机揉20分钟至出厚膜状态
2
加入黄油和盐继续揉20分钟至出手套膜
3
揉面后拿出来排气整形放模具里面发至八九分满
4
烤箱180预热十分钟把土司盒放进去烤40分钟，出炉后马上脱模
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百分之80中种奶油蛋白吐司
继续中种吐司，因为实在太方便，而且时间安排适当，下午5点多揉面，晚上8点多就可以出炉了，今天做的奶油蛋白口味的。用同事的话来说这个吐司吃起来奶味浓郁但是又是偏清淡的口感。 天气炎热的话，建议中种在5度冰箱冷藏17以上，不超过72小时，冷藏的话不会发到3,4倍，1.5到2倍，只要里面蜂窝状就可以用了。 配方是450克吐司模一个的量。 制作前请看小贴士！吐司 1759 浏览 -
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