水果塔
22264 阅读
0 评论
35 点赞
来源:互联网
Tip:里面的香蕉糊也可以替换成其他蛋挞液也是可以的~~~
香蕉:
适量
草莓:
适量
蓝莓:
适量
低筋面粉(我是4:1中筋和玉米粉兑的):
适量
白砂糖:
适量
霜糖:
适量
黄油:
适量
炼奶:
适量
1
首先做派皮.把面粉和白糖混在一起,弄散.
2
把黄油软化,与面粉搓在一起~形成粗玉米粉那样
3
然后慢慢加冰牛奶,用搅拌刀慢慢和匀面团
4
差不多可以变成面团的时候,用手把它们堆在一起,不要揉,用堆和压的方式,熊抱在一起就对了...对...熊抱...这样为了口感酥
5
然后放入冰箱冷藏至少40分钟.
6
期间绞碎香蕉,加入一点炼奶弄成香蕉糊
7
拿出面团,整形放入烤碗,倒入香蕉糊,烤箱预热200度,放入烤箱,220度20分钟~
8
烤好后,淋点蜂蜜,码好水果,撒上霜糖装饰即可~
相关推荐
-
《小岛老师的蛋糕教室》经典塔皮-柠檬塔
Banoffee这个词其实就是组合了香蕉banana和太妃糖toffee,做法非常简单,没有技术含量。 传说1974年超级嗜甜的英国人发明,只因为爱吃香蕉和太妃糖。这个派已经荣升为我最爱的一个派。香蕉和奶制品的结合真是完美。 原方子来源于Nigella,但是由于很多英国人都说原方子太甜吃不下去,而且实际做的过程中消化饼用量确实和原方子给的不同,所以我的这个方子有比较大的修改塔 44601 浏览 -
PH的最爱【咖啡塔】
浓郁咖啡的奶油,配以咖啡甘纳许以及espresso~~~堪称咖啡三重奏(hhh让我想起了小当家) 最后撒上坚果碎,丰富了原有的口感层次(私以为咖啡与坚果也是完美cp,堪称点睛之笔)。 在ph的书中,这款咖啡塔也被列为大师最爱之一。按照配方只要先把零准备齐全,最后组合,相信大家一定能做出来的! 最口再唠叨一句,配方中的咖啡奶油可以提前一晚准备,不然煮过的淡奶油至少需要在冰箱冷藏里(默认4℃)存放4小塔 26872 浏览 -
【保罗教你做面包】 夏巴塔 Ciabatta
这个塔,几个星期前就做好了,只是一直拖一直拖,因为步骤比较多,图片比较多,一直懒着没做,今天趁着放小假,赶紧把它发上来吧,我的博客也有好几天没有更新了,该打啊~~~ 洋梨塔,很久之前就看是烦和菜虫做过的,当时就好奇洋梨到底是什么味道呢~~而且这个派的外形和颜色都很好看,心里一直对它念念不忘啊~~但是我最怕做那个派皮,擀面皮我最不擅长的了~~~ 记得那天晚上睡到夜里12点,起来上了会网,又看到了洋梨塔 4047 浏览