蘑菇菠菜培根塔

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派皮：

盐适量

低筋面粉：

180克

黄油：

80克

冷水：

50克

馅：

适量

菠菜：

四棵

蘑菇：

四朵

培根：

三条

洋葱：

三分之一个

鸡蛋：

一个

淡奶油：

150克

1

制作派皮：黄油切小块，于面粉混合，加入冷水，用刮刀拌匀。松弛一小时。

2

将松弛好的面团擀成0.3厘米的薄皮，压进派模中，插孔，放上大豆。进180度，烤10分钟。

3

取出大豆，继续烤15分钟，至派皮呈金黄色。

4

将菠菜、蘑菇分别飞水，再挤干水分。

5

热锅，炒香培根、洋葱，在放进菠菜、蘑菇翻炒均与，关火后撒上黑胡椒。

6

将鸡蛋和淡奶油拌匀，过筛。

7

烤至上色的派皮放上超好的菠菜、培根，倒进奶油液。200度15分钟。开吃。

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本文分类：塔
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发布日期：2024-01-29 12:58:13
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