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抹茶曲奇（沈呆萌柠檬曲奇改版）
以往曲奇都是在天热的时候烤 ，今年被各种种草 在冬天撸起了曲奇，第一次着实被虐了一下，黄油没有软化好，打发不到位都给最后挤花加了很大难度。现在存了一点小经验，冬天挤曲奇也没有那么 难~ 1.黄油软化一定要到位，手指能轻易戳一个洞的程度这在夏天很好控制，室温软化就可以了，但在冬天南方的天气室温很难做到。 ①.可以将黄油切小块贴在盆底和盆边，用吹风机在外面吹盆壁（不建议直接对着黄油吹） ②.坐热水融化曲奇 18247 浏览 -