牛奶慕斯蛋糕
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来源:互联网
淡奶油:
200g
纯牛奶:
150g
白砂糖:
30g
黄油:
30g
消化饼干:
80g
吉利丁粉:
10g
1
黄油隔水加热融化加入已捣碎饼干搅匀。 倒入模具中压实,冷藏
2
吉利丁粉,牛奶,砂糖加热搅匀,放置冷却
3
淡奶油打发6.7成,倾斜蛋盆奶油可缓慢流动,提起打蛋器奶油尖尖朝下,加入冷却的奶浆搅匀
4
将慕斯液倒入六寸模具中,轻震出气泡,冷藏4小时以上即可
5
尺寸换算表
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