豉油鸡汁鲍鱼
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来源：互联网
Tip：1、上海青焯烫时候水里加点油可以让青菜很有色泽感 2、加入山楂和大料可以使烧制的汤汁味道层次感更丰富
鲍鱼：
8粒
李锦记豉油鸡汁：
适量
上海青：
适量
大料：
适量
山楂干：
适量
姜片：
适量
糖：
适量
盐：
适量
香油：
适量
1
鲍鱼去肠线洗净
2
上海青对半切（如果太大颗就切成4半吧）
3
锅内直接加入适量的水，放入鲍鱼、辅料以及除香油外的调料烧开转中火焖煮5分钟
4
另起锅烧开水，加点油和盐将上海青放入焯烫取出铺在盘底
5
将烧好的鲍鱼用筷子夹出来摆在青菜上
6
锅内辅料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋几滴香油浇在鲍鱼上就可以
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