生日蛋糕
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来源:互联网
Tip:戚风蛋糕方子到处有,淡奶油我这次用的植物的觉得很好打发,上次用动物好难打发啊。我做的6寸所以蛋糕就分了2层!
事先考好一个6寸戚风蛋糕的胚子:
淡奶油(我用了1L,估计250ml就够了,没用完的做其它东西了)
水果适量(例如:橙子、草莓等,夹心或表面点缀):
杏仁片适量(抹蛋糕边上的)
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把戚风蛋糕切开分两层,抹上一层奶油,切适量水果(小块)平铺奶油上。再抹一层奶油,把另一半蛋糕盖上,表面开始抹奶油!
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奶油抹完成后用抹刀抹平(我们家没有抹到就用其它工具代替了)
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奶油抹好后,用面筛把巧克力粉筛在蛋糕表面
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在蛋糕表面裱上小花做点缀
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裱完后,蛋糕中间放上车厘子做装饰。
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蛋糕侧面抹上杏仁片(杏仁片先放烤箱烤几分钟才能吃),简单易做的蛋糕出炉啦
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