奥利奥咸奶油蛋糕
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来源：互联网
6寸戚风：
1个
淡奶油：
350g
细砂糖：
24g
盐：
1g
奥利奥饼碎：
32g
巧克力淋面：
适量
巧克力：
30g
淡如油：
30g
装饰：
随意
1
蛋糕切片
2
淡奶油加糖、盐打到六成发加奥利奥碎(奥利奥去夹心，手动碾碎，不可用料理机打，太细腻口感不佳)，继续打到九成发
3
抹好面
4
巧克力加淡奶油隔水融化(水温不可太高)
5
甘纳许降到手温，先淋边，再淋中间(夏天蛋糕淋前先放冷冻20分钟或冷藏2小时以上)
6
随性装饰
7
2
8
3
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