咖啡拉花

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Tip：冷藏的牛奶打奶泡温度好控制

意式浓缩咖啡：

25-30ml

牛奶：

冷藏的全脂牛奶打发

咖啡杯：

1个

拉花缸：

1个

拉花钉：

一个

1

做好的意式浓缩咖啡（Espresso）一杯，25-30ml. 杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面

2

从后往前缓缓注入牛奶

3

看见咖啡表面有层纹了，拉花缸小幅度摆动

4

越往后面拉花缸摆幅越来越小

5

从前往后注入细细的线条

6

好了，郁金香叶型就出来了

7

用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕这样的形状

8

就这样绕完

9

再用拉花钉，沿着巧克力酱两边画

10

将巧克力酱画成这样的

11

再加两个咖啡豆，点饰

12

好了，一杯美味的拉花卡布奇诺郁金香叶就好了

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本文分类：咖啡
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发布日期：2024-01-29 13:03:01
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