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咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>
做了几十种磅蛋糕,这款还是充满了新鲜感,完全不同的制作手法和味蕾体验。 咖啡香料的面糊里夹着用焦糖酱拌合的坚果,一款充满成熟气息的蛋糕。想突出清脆坚果与黏糊焦糖酱的口感时,不要将坚果搬入面糊里,而是改成与面糊交错放入烤模里。 ——熊谷裕子 方子可以制作21*5.5*5cm的长型磅蛋糕一个(书中),我用了23*4.5*6cm的细长磅蛋糕模,没有修改配方分量。咖啡 95390 浏览 -
学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】
对美食感兴趣滴筒子,向你们强烈推荐“海鸥食堂”和“幸福的面包”这两部电影!秉承了日剧一惯的小清新风格,一个多小时的时间里,时刻提醒着我们,生活是多么美好!咖啡 14830 浏览