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Biscotti 咖啡杏仁意式脆饼
Biscotti是一种要经过二次烘烤的饼干,适合搭配咖啡或者茶来吃,单独吃是香脆的,沾浸一下咖啡口感奇妙的完全转变,沾过咖啡软软湿湿的也很好吃,喜欢怎么来就看自己喜欢啦~ 这款坚果加的杏仁,是已经烤过非生的那种~ 为了增加口感的层次,饼干冷却后调了一些巧克力,沾裹以后自然晾干就可以了~ 一次烘烤:155°C/ 25-30分钟 二次烘烤:135°C/ 30分钟咖啡 37030 浏览 -
超简单的爱尔兰冰滴咖啡
没有专业器具,也可以这样做冰滴咖啡!看到这个方法的时候就惊呆了,连开水都不用,混合、等待、过滤,就是这么简单。 天气慢慢变热了,早餐不慌不忙的来一杯冰冰凉凉的冰咖啡,棒呆! 方子来自Kitchen Stories。 原方量大,我经过换算后可做刚好一人份的量。咖啡 8136 浏览 -
林育玮:【咖啡软欧包】面包师的咖啡情怀
咖啡和面包的组合,当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者,最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味,直接引入到软欧包里,一口就吃到咖啡香和面包香,不是美式的粗犷泡吃,也不是欧式的按部就班,我们用中式的包容,将咖啡包裹到软欧包里吧!咖啡 18426 浏览